PERCIFORMI

Vasto ordine della classe degli osteitti (pesci ossei) comprendente circa 8000 specie marine, d’acqua dolce e d’acqua salmastra, suddivise tra oltre 100 famiglie e distribuite nelle acque di tutto il pianeta.

La famiglia che dà il nome al gruppo è quella dei percidi, ben rappresentata nei corsi d’acqua di tutto l’emisfero settentrionale.

Alcune delle caratteristiche che accomunano i membri di questo eterogeneo gruppo – il più vasto ordine dei vertebrati – sono un corpo compresso lateralmente, due pinne dorsali, di cui la prima sempre sostenuta da raggi spinosi e la seconda da raggi molli, un massimo di 6 raggi nella pinna pelvica e un massimo di 18 in quella caudale.

Numerose tra i perciformi sono le specie commestibili: tra le più pescate, le cernie (famiglia serranidi), i branzini (famiglia percidi), i dentici, i pagelli e le orate (famiglia sparidi), le triglie (famiglia mullidi), gli sgombri e i tonni (famiglia scombridi), i pesci spada (famiglia xifidi). L’ordine include inoltre numerose famiglie di pesci tropicali, tra cui i pomacentridi (pesci pagliaccio), i chetodontidi, abbondanti lungo le barriere coralline e i gobiidi (ghiozzi).

 Classificazione scientifica: I perciformi costituiscono un ordine della classe osteitti, subphylum vertebrati, phylum cordati.